- 게, 새우등 갑각류에서 추출한 키토산을 주 원료로 하여   식약청에서 식품첨가물로  인가 받은 제품 입니다.   키토산은 체내흡수력이 높고 면역증강, 항암작용 등이 있는   고기능성 생리 활성물질 입니다. - 천연물질만을 사용하므로 인체에 무해 합니다. - 강력한 살균력을 가지고 있어 식품변질의 원인이 되는   각종세균, 곰팡이 및 효모를 살균하여 식품의 신선도를   유지하며, 보존기간 연장 및 식중독을 예방합니다. - 열, 습도 pH등에 안정하여 조리, 가공시에도 효능이   저하되지 않습니다. - 제품의 맛이나 향에 영향을 미치지 않습니다. - 과자류, 두부류, 건강보조식품, 식육제품(햄, 소시지, 베이컨 등), 조미식품, 생식, 면류, 음료수 및   유가공품에 1~3%를 첨가하여 잘 혼합하여 주십시오. - 야채나 과일은 50~100배 희석 액으로 씻어 주십시오. - 작업자의 손은 50~100 배 희석 액으로 분무 또는 세척 하십시오. - 직접 마시거나 눈에 들어가지 않게 하시고 마셨을 경우에는 우유나 물을 충분히 마시고 눈에 들어갔을   경우 다량의 물로 씻어 주십시오.